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有的朋友經常會問這樣的問題,心臟不好堅決不能吃什麼?比起這樣的問題,換一種說法則更科學:心臟不好少吃什麼好?畢竟心臟方面的問題,通常沒有什麼東西是堅決不能吃的,但在飲食上做好控制,儘量保持健康良好的飲食習慣,對於不健康的食物儘量少吃,對於調理心血管健康,減少心血管風險,還是很有幫助的。 ... 對於有心臟健康問題的朋友,不妨先問一下自己,是什麼原因導致我的心臟出現健康問題的?相信大多數的朋友,出現心血管健康問題,很多時候除了年齡、遺傳等不可控因素影響以外,很多不良生活習慣的長期影響,也是造成心血管疾病問題和疾病風險的罪魁禍首之一,因此出現了心臟的健康問題,針對自己的不良生活習慣進行有效的改善和調理,也是保護好心臟健康,減少心臟出現更大健康問題的重要方面。 ... 從飲食方面來說,心臟不好的朋友,應該如何控制飲食,應該儘量少吃哪些東西呢?對於這個問題,我們分成3個方面來說。 有些明確屬於不健康的飲食,不管是健康人還是有心血管疾病問題的朋友,都應儘量少吃或不吃:比如一些油炸、燒烤的高脂飲食,比如一些口外太重鹹菜、加工肉製品等的高鹽飲食,比如一些富含糖分和反式脂肪酸的烘焙食品等等,這樣的一些食材應該儘量的避免食用,如果吃,也一定要控制量,儘量的少吃。 ... 可以吃但需要控制量的食物,比如豬牛羊肉等紅肉,以及一些動物油脂,其飽和脂肪酸含量都比較高,在飲食可以有所控制,不是說完全不吃,當然可以吃,但要注意控制量,如果這樣的肉類占據了飲食的大部分結果,就是不健康的,也可以考慮用去皮的禽肉、魚肉等白肉來替代紅肉,富含不飽和脂肪酸的深海魚肉建議可以每周吃2次,還有加強甘油三酯調節的作用。還有一些朋友因為心臟不好而不敢吃雞蛋,其實大可不必,雞蛋蛋黃雖然膽固醇含量較高,但多數情況下,每天吃一個雞蛋也不會有太大風險,烹飪方式上,建議多吃水煮蛋,少吃油煎蛋或炒蛋。 通常推薦食用的食物,比如新鮮的水果蔬菜,雜糧粗糧等,多數都可以作為飲食結構中的主要部分來吃,蔬菜不用說,但對於水果來說,要分析具體情況,比如有心血管疾病同時也有糖尿病問題的朋友,如果血糖沒有控制好,比如空腹血糖沒有控制到7.5mmol/L以下的情況,就不建議吃一些含糖量較高的水果了,比如香蕉、荔枝、桂圓、鮮棗、芒果、甜瓜等,如果血糖能夠控制好,吃一點這樣的水果也沒問題,但一是要注意控制量,二是要減少主食的攝入來保持能量攝入的均衡。再比如我們推薦心血管疾病患者,可以每天吃堅果,但如果吃大量的堅果,熱量高,不但不利於體重的控制,還會因為能量攝入過多引起血糖升高等問題,但是如果能每天控制量,吃一小把不超過25g的堅果,就是很健康的飲食習慣。 ... 從上述介紹大家可以看出,所謂的「多吃少吃」,都是要結合每個人的具體實際情況,儘量不吃或少吃垃圾食品,合理控制能量的攝入,保證身體的充足營養供應的同時,又不會對心血管健康形成不良危害,這樣的飲食,就是健康合理的飲食,就是心血管疾病患者最好的飲食。 最後還要強調的一點是,心血管疾病健康的調理和控制,控制飲食的確非常重要,但絕對也不能僅僅盯著這一點,除了控制飲食以外,在生活上加強合理運動鍛鍊,保持平和心態,戒菸限酒,避免熬夜等等方面,同樣也是減少心血管疾病風險的重要方面,而絕大多數的心血管疾病患者,往往也需要長期用藥,在長期用藥的過程中,既要保證藥物的有效性,控制相關指標達標,也要注意用藥的安全性,儘量減少不良反應的發生和控制藥物性健康損傷的風險,只有綜合全面的做好生活調理和合理用藥,才能夠真正的控制好心血管疾病風險,保護好心臟健康。

 

 

內容簡介

罹患癌症以後,西醫並不是唯一的治療之路。

  中西醫的整合治療,不但能提升癌症的治癒率,還能有效的幫助罹癌的病患,緩解治療時的不適感。手術、不手術、化療、標靶、療程追蹤與中醫藥如何養護……

  讓腫瘤中醫調理名醫郭世芳告訴您  

  擁有中西醫雙執照郭世芳醫師,以他長年治療癌症的臨床實務經驗,用中西醫的觀點,透過西醫手術、中藥、食療等方式,為一般常見的癌症疾病,量身訂做的抗癌治療法。

  從中、西醫的角度問診、看診、治療,以醫師與患者之間的對話切入,並分別針對常見的12種癌症,如:乳癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、口腔癌、大腸癌、淋巴瘤、子宮頸癌、胃癌、食道癌、血癌(白血病)、胰臟癌等,中、西醫治療方法、療程追蹤與中醫藥養護等各方面,作一番詳細的介紹與說明,文字說明淺顯易懂,也便於日常生活的使用。

  郭醫師特別強調:

  西醫能直接打擊癌細胞,剷除惡性腫瘤,中醫能有效輔助西醫治癌療程,減緩治療中的不適,提升免疫力並預防併發症。

  所以當身體發現莫名腫瘤時,請先以西醫檢查診斷治療,再以中醫體質調理養護。如被確診罹癌時,要先決定是否手術、化療或標靶治療…最後一定要採取中醫藥的養護與追縱,減緩副作用的傷害。

本書特色

  ★ 以中西醫綜合療法達到對癌病的預防、控制及後續治療。
  ★ 作者本身具有中西醫的背景,也是腫瘤治療這方面的專家。
  ★ 以中醫角度,為各種癌症引起的不適,找出緩解的方法。
  ★ 為罹癌患者提供最正確的中醫、中藥的使用方法和觀念。
  ★ 全書寫作的方式以口語化為主,要溫馨、富感情,且人性化。
  ★ 輔以案例做實務說明,包含治療和食療部分,以實例做佐證。
  ★ 以中西醫合併治療的觀點做切入,輔導病人有正確的就醫和治療觀念。

作者介紹

作者簡介

郭世芳 醫師


  擁有中西醫雙執照,西醫內科專科醫師、中西整合專科醫師,1967年生於台灣台南,中國醫藥大學中西醫結合研究所醫學碩士,教育部部定講師,1994年畢業於中國醫藥大學中醫系,曾任奇美醫學中心內科部、過敏風濕免疫科醫師,現任奇美醫學中心中醫部中西整合醫學科主任。專長為中西整合醫學、過敏免疫風濕疾病、腫瘤疾病中醫體質調理等。 

  現職為郭世芳中醫診所院長,並著作有《郭世芳癌症治療全記錄》、《專科一本通:胰臟癌》、《50歲以後的養生寶典》

  【學歷】
  中國醫藥大學中西醫結合研究所醫學碩士  
  中國醫藥大學中醫學系醫學士
  教育部部定講師

  【資歷】
  奇美醫學中心中醫部中西整合醫學科主任
  奇美醫學中心癌症委員會委員
  奇美醫學中心西醫內科部、過敏風濕免疫科醫師
  西醫內科專科醫師
  中醫內科專科醫師
  中西整合醫學專科醫師
  嘉南藥理科技大學兼任講師
  大台南中醫師公會副理事長

目錄

● 改版自序~ 癌症依然還是一種慢性病

第一篇 面對癌症,中醫可以幫你什麼忙?
正確認識中醫藥抗癌
中西醫結合治療的好處
•中醫可以幫你的事
腫瘤患者該怎麼吃?
•五大飲食原則
如何從飲食上遠離癌症
•防癌蔬菜 
•防癌藥茶 
•防癌藥膳
癌症患者的心理治療
正向面對,逆向思考
支持,是最好的治療
安寧病患的中醫照護
癌症病患究竟要不要吃保健食品?

第二篇 抗癌,要加上中醫體質調理才完整

[ 乳癌] 
● 診間對話 ~ 用「笑」面對「乳癌」人生
 別讓乳癌成為女性的殺手!
 害羞只會延誤病情!
 需小心病症轉移
● 中西醫整合治療
先以西醫做好化療與手術
•搭配藥物,達到術後控制效果再以中醫輔助治療•多吃何首烏、西洋參,改善術後貧血 
乳癌的食療與保健
•追蹤期的食療
● 預防教室
•有家族病史的人,更要小心

 [肺癌] 
● 診間對話 ~ 夫妻同心,勇敢抗肺癌
肺癌不見得是抽菸人的專利! 
定期照胸部X光
•小心固定點腰痛
● 中西醫整合治療
西醫可以手術就別拖延
•新化療配方及標靶藥物抑癌效果不錯以中藥補氣,減輕過敏反應
肺癌的食療與保健
● 預防教室
•戒菸、照 X 光、勤運動

 [肝癌]
● 診間對話 ~ 肝癌的故事永遠說不完
酒精、黃麴毒素,是強力的致癌物!
•慢性肝炎必須長期規則追蹤
● 中西醫整合治療
以西醫手術治療延長存活率
正確做中醫治療,不要誤信偏方
肝癌的食療與保健
● 預防教室
•控制體重、規律作息

 [大腸癌] 
● 診間對話 ~ 在抗大腸癌的路上,保持健康向前
飲食習慣是致癌的主因!
•大便出血、體重減輕是主要症狀
● 中西醫整合治療
以西醫保留肛門的手術為優先考量
•併服截瘤達要注意皮膚龜裂問題•放療的副作用中醫調理可以緩解•自費標靶藥物費用昂貴 再以中醫六君子湯與甘露飲調理體質
結腸直腸癌的食療與保健
● 預防教室
•開水喝得夠,天天吃蔬果,定時上廁所

[ 頭頸部腫瘤] 
● 診間對話 ~ 千萬別放棄對放療敏感的頭頸部腫瘤
 遠離菸和檳榔,可以避免致癌
•不明的分泌物及斑點都要小心
● 中西醫整合治療
西醫術後需努力復健、定期追蹤
中藥泡茶飲用、漱口
頭頸部癌的食療與保健
● 預防教室
•少吃醃漬、燒烤食物

 [子宮頸癌] 
● 診間對話 ~ 不是只有腫瘤才重要
病毒感染是發病的主要原因!
•早期症狀不明顯,抹片檢查更重要
● 中西醫整合治療
西醫治療並不一定要拿掉子宮
•初期的子宮頸癌有較好的療效 中醫調理可維持體力,活血通絡
子宮頸癌的食療與保健
•化療時必須食療加穴道按摩•放療時加食療利尿消炎•術後:三仁通便茶解決排便問題
 ● 預防教室
定期做好抹片檢查
胡蘿蔔素和維生素C可預防病毒感染

 [胃癌]
● 診間對話 ~ 永遠無法完成的夢
少接觸致癌食物,可避免胃癌發生
•飲食不節,氣機失調•吞嚥困難是食道癌最初的症狀•胃癌和消化道潰瘍易混淆,要特別小心
● 中西醫整合治療
西醫早期胃癌手術治療存活率達八、九成
• 無法忍受化放療可試著用標靶藥物•食療和中藥可緩解化放療副作用中醫「辛」味藥物化痰降氣•用藥前一定要經醫師診斷胃、食道癌的食療與保健•術後不要吃過熱的食物•術後少用甜食、少量多餐
 ● 預防教室
•抗氧化食物可以預防胃、食道腫瘤 • 胃發炎可以多吃木耳、海藻

 [淋巴癌]
● 診間對話 ~ 怎麼會是淋巴瘤?
免疫系統出問題
•淋巴結腫脹、不明原因體重減輕
● 中西醫整合治療
西醫化療合併放療提升存活率
中醫不宜亂用偏方,善用理氣及軟堅藥物
•加強消化功能,減少白血球下降 淋巴癌的食療與保健•避免慢性過度疲勞與上火•補充蛋 白質和鐵•理氣生血的中藥能減少噁心嘔吐
● 預防教室
•多吃白木耳及海藻、昆布有助對抗淋巴癌

[白血病] 
● 診間對話 ~ 每次化療都是一次挑戰
造血器官異常是致癌的主因!•不明原因發燒、不正常出血
● 中西醫整合治療
西醫引導治療可達五成緩解率
中醫可應用補氣滋陰清熱穩定體質
白血病的食療與保健
•血球低下時所有食物都要煮熟,避免生食•黑糖薑茶可緩解嘔吐
● 預防教室
•別疏忽疲倦帶來的身體傷害

 [胰臟癌]  
● 診間對話 ~ 深藏不露的沉默殺手
胰臟長腫瘤一定是惡性的嗎?
•胰臟癌和飲食•吸菸與胰臟癌•糖尿病與胰臟癌的關係是什麼?
● 中西醫整合治療
西醫的早期發現手術治療是關鍵
以中醫補氣調整腸胃功能為主,抗癌中藥為輔•中醫心理輔導•中醫癌痛處理胰臟癌的食療與保健•避免高脂肪、高糖食物,養成規律飲食習慣•良好的腸胃功能是治療的決勝因素
● 預防教室
• 胰臟癌的形成具有多因素,預防也要各點突破•肥胖、抽菸、醃製物是誘發胰臟癌的原因嗎?•暴飲暴食也會罹患胰臟癌嗎?•甜食會增高胰臟癌的風險嗎?•定期追蹤、調和情緒
 

改版自序

癌症依然是一種慢性病


  這麼多年來我依然不喜歡稱呼”癌症”這個字眼,避免很多人會談癌色變,通常我稱之為”腫瘤” ,雖然這樣稱呼並不太正確,因為腫瘤還分為惡性與良性腫瘤,其實那也只是病理學上和細胞行為的表現不同而已,對中醫學而言,會發生腫瘤的體質基本上是類似的,在治療及調理腫瘤體質時,患者的態度常常居於一個很重要的位置,有時甚至比醫師的處置更重要,因此如何透過適當的解說讓患者正確明白目前所面臨的診斷,而不致太過於恐慌,是很重要的一件課題,自己則由於中西醫學的整合訓練,讓患者問起問題可以「肆無忌憚」,從西醫的診斷治療到中醫的體質調理、從中醫的腫瘤治療到琳瑯滿目的保健食品、成藥、抗癌青草藥;由於網路時代資訊取得容易,但是也由於網路資料有些未經查證而有些誤區,因此配合雅琦總編和錦雲編輯的邀請,在五年前將這本腫瘤中西醫調理治療的觀念出書,由於腫瘤治療日新月異,所以書也應該配合改版,只是臨床門診業務繁忙,我又生性疏懶,終於現在能夠改版付梓。

  當初在西醫內科所學的是一般內科和過敏免疫風濕科,所以在轉執業至中醫部做中醫的腫瘤調理時也會參酌免疫學的觀念,因為惡性腫瘤的生成本來就是一連串免疫監督能力失常的結果,因此如何提升病友的免疫監督能力是很重要的,這與中醫的「脾胃為後天之本」、「久病必瘀」、「邪之所湊,其氣必虛」等觀念是不謀而合的,之前所做過的癌症患者證型研究也發現:癌症患者的中醫氣虛症發生比率和正常族群比較是67%比上25%,血瘀證型在癌症患者的發生率和正常族群比較更是81%與21%,因此在使用中醫藥抗腫瘤的同時,運用中醫理論調理脾胃氣機升降、補氣活血是很重要的,之前在醫院與血液腫瘤科、放射腫瘤科合作成立「腫瘤中醫調理門診」之後獲致了不錯的成果,每當患者在中西合作治療調理下慢慢恢復健康,也重新啟動快樂而養生的人生,就是整個團隊成員莫大的喜悅,也因為一路相伴,更覺得和病友以及病友家屬間的關係比一般醫病關係更特別,就像戰友和同袍的感覺。

  改版內容在原本治療的總則和各腫瘤別的專章:包括乳癌、肺癌、肝癌、大腸癌、頭頸部瘤、子宮頸癌、胃食道癌、淋巴瘤、白血病等內容作一些更新,再額外加上一個新章節「胰臟癌」,配合診間故事的介紹、西醫和中醫的治療觀念,以及食療和預防教室,希望能對病友們有所幫忙,要感謝的人很多:包括長期鼓勵指導我的師長、診所的工作夥伴、合作科別的醫師同袍、還有長期在門診相會的所有戰友們,謝謝大家的認同與鼓勵;在此更想把此書獻給養育我的父親和在西方極樂的母親,還有我摯愛的家人。
 

詳細資料

  • ISBN:9789864434060
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16.5 x 22.5 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 增訂版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >

 

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文章來源取自於:

 

 

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