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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來日式小菜教科書這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本日式小菜教科書,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對日式小菜教科書的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



從日本媽媽的10大拿手好菜

到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理

兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道 一次上桌!


每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋,真是件惱人的事!為了讓讀者能夠做出「好吃」、「簡便」又「省錢」的菜餚,本書介紹了69道日式家常菜。與教科書系列的其他書籍一樣,每道菜平均都附上了20張步驟照片,並搭配詳盡的說明。此外,還有各種小祕訣以及容易失敗、需要特別注意的地方,在料理時非常實用,可適時解決您的困擾。本書中的每一道菜,都以附有事前準備、調理以及擺盤等一連串的料理流程所構成,並在小專欄中針對容易剩下的食材之保存法等,整理了許多在烹調之外必備的知識,希望為您的日常料理工作提高便利性。

雖然料理絕對不會失敗的鐵則就是「忠實的按照食譜一步一步來」,但是熟練之後,可以試著稍加變化、也可以用冰箱中有的食材來取代食譜中原來的材料。有時會想簡單快速的解決一餐,有時也會想下功夫做些手續比較繁複的料理,請依當天的心情來決定要做的菜。

即使像是和風漢堡排或日式煮魚這種基本的菜色,只要參考了這些小秘訣,就會變得比平日所做的更美味。此外,當您覺得「好像還少一道菜」的時候,本書一定也能幫上忙,希望這本《日式小菜教科書》能成為您廚房中的入門指引,請努力作出「讓大家都吃得高興的拿手好菜」吧!

附錄 43個為廚藝加分的知識性專欄╳5個新手必知的基礎知識

須知

  • 原文作者:FUMIYO KAWAKAMI
  • 譯者:林芸蔓,卓惠娟,許郁文
  • 出版社:遠足文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/07/16
  • 語言:繁體中文


非常推薦日式小菜教科書給大家

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熱點新聞搶先報

針對815全台大停電調查,行政院發言人徐國勇17日表示,大潭電廠更換電源供應器,未將自動改手動,導致訊號異常,而天然氣計量站距離電廠只有600公尺管線,僅足夠燃氣繼續燒10秒鐘,在來不及緊急處理下,導致6部機組全跳機。

行政院長林全17日中午與民進黨立院黨團進行便當會,討論臨時會議題和815大停電專案報告,林全預計21日赴立法院說明停電原委和事後處理程序。

代理經濟部長沈榮津在便當會中提出相關報告,徐國勇轉述表示,大潭電廠更換電源供應器,未將自動改手動,導致訊號異常,而天然氣計量站距離電廠只有600公尺管線,僅足夠燃氣繼續燒10秒鐘,在來不及緊急處理下,導致6部機組全跳機。

徐國勇強調,600公尺的距離也許用跑的看起來很長,但是管線內的天然氣,一次供應6台發電機,只夠用10秒鐘。

至於是否在電廠內設置儲氣槽,徐國勇指出,這有兩派說法,有專家認為應該在廠區內設立儲氣槽,有專家認為不可,這會交給由政委吳政忠主導的總體檢小組來評估。

至於民進黨立委是否要求懲處中油和台電高層,徐國勇表示,便當會中有委員提到相關議題,但這也要靜待政委吳宏謀的行政調查小組作出相關結果,該負責的絕對跑不掉。



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